Пищевые аллергены (Алкор Био)
|
Код |
Название аллергена |
| Овощи, фрукты, ягоды | |
| f25 | Томаты |
| f31 | Морковь |
| f33 | Апельсин |
| f35 | Картофель |
| f44 | Клубника / Земляника |
| f47 | Чеснок |
| f48 | Лук |
| f49 | Яблоко |
| f65 | Лук-шалот |
| f66 | Лук-порей |
| f73 | Черешня |
| f84 | Киви |
| f87 | Дыня |
| f91 | Манго |
| f92 | Банан |
| f94 | Груша |
| f95 | Персик |
| f96 | Авокадо |
| f102 | Хрен |
| f103 | Топинамбур |
| f104 | Батат |
| f106 | Алыча |
| f107 | Барбарис |
| f108 | Облепиха |
| f109 | Рябина черноплодная |
| f111 | Малина |
| f112 | Изюм |
| f113 | Кабачки / Цукини |
| f115 | Квашенная капуста |
| f116 | Капуста краснокачанная |
| f117 | Капуста савойская |
| f118 | Корн |
| f119 | Радиччио |
| f126 | Мята |
| f156 | Цикорий салатный |
| f170 | Кольраби |
| f171 | Руккола |
| f172 | Артишок |
| f181 | Калина NEW! |
| f182 | Брусника |
| f183 | Голубика |
| f208 | Лимон |
| f209 | Грейпфрут |
| f210 | Ананас |
| f211 | Ежевика |
| f214 | Шпинат |
| f215 | Салат латук |
| f216 | Капуста белокочанная |
| f217 | Брюссельская капуста |
| f218 | Перец сладкий |
| f223 | Ревень |
| f225 | Тыква |
| f226 | Редис |
| f227 | Редька маргеланская |
| f228 | Капуста пекинская |
| f229 | Репа |
| f236 | Мангольд (листовая свекла) NEW! |
| f237 | Абрикос |
| f238 | Картофельная мука (крахмал) |
| f242 | Вишня |
| f244 | Огурец |
| f255 | Слива |
| f257 | Салат айсберг |
| f259 | Виноград |
| f260 | Брокколи |
| f262 | Баклажан |
| f276 | Фенхель |
| f285 | Мелисса (лимонная мята) |
| f288 | Черника |
| f289 | Финики |
| f291 | Цветная капуста |
| f292 | Гуава |
| f293 | Папайя |
| f294 | Маракуйя |
| f295 | Гранат |
| f296 | Фейхоа |
| f298 | Питахайя |
| f301 | Хурма |
| f302 | Мандарин |
| f305 | Помело |
| f306 | Лайм |
| f310 | Кумкват |
| f311 | rDau c 1 Морковь (№ по кат.300-34) |
| f316 | Щавель |
| f318 | Кинза |
| f319 | Свекла |
| f320 | Белая смородина |
| f321 | Черная смородина |
| f322 | Красная смородина |
| f327 | Крыжовник |
| f328 | Инжир |
| f329 | Арбуз |
| f339 | Айва |
| f340 | Шиповник |
| f341 | Клюква |
| f342 | Оливки |
| f343 | Нектарин |
| f347 | Физалис перуанский |
| f348 | Личи |
| f417 | rApi g 1 Сельдерей (№ по кат.300-34) |
| f434 | rMal d 1 Яблоко (№ по кат.300-34) |
| Семена, бобовые, орехи | |
| f4 | Пшеница |
| f5 | Рожь |
| f6 | Ячмень |
| f7 | Овес |
| f8 | Кукуруза |
| f9 | Рис |
| f10 | Кунжут |
| f11 | Греча |
| f12 | Горох |
| f13 | Арахис |
| f14 | Соевые бобы |
| f15 | Фасоль белая |
| f17 | Лесной орех / Фундук |
| f18 | Бразильский орех |
| f20 | Миндаль |
| f36 | Кокосовый орех |
| f55 | Просо |
| f79 | Глютен |
| f124 | Полба (Пшеница спельта) |
| f125 | Тыквенное семя |
| f145 | Перловая крупа |
| f146 | Манная крупа |
| f190 | Отруби пшеничные |
| f201 | Орех пекан |
| f202 | Кешью |
| f203 | Фисташки |
| f224 | Мак (семя) |
| f233 | Глиадин |
| f235 | Чечевица |
| f253 | Кедровый орех |
| f256 | Грецкий орех |
| f261 | Спаржа |
| f287 | Красная фасоль |
| f299 | Каштан |
| f309 | Горох турецкий (Нут) |
| f315 | Фасоль стручковая |
| f352 | rAra h 8 Арахис (№ по кат.300-34) |
| f353 | rGly m 4 Соя (№ по кат.300-34) |
| Мясо | |
| f26 | Свинина |
| f27 | Говядина |
| f88 | Баранина |
| f165 | Телятина |
| f184 | Конина |
| f213 | Мясо кролика |
| f241 | Печень говяжья |
| Яйца и домашняя птица | |
| f1 | Яичный белок |
| f57 | Мясо утки |
| f58 | Мясо гуся NEW! |
| f67 | nGal d2 Овальбумин (№ по кат.300-34) |
| f68 | nGal d1 Овомукоид (№ по кат.300-34) |
| f69 | nGal d3 Кональбумин (овотрансферрин) (№ по кат.300-34) |
| f75 | Яичный желток |
| f83 | Куриное мясо |
| f192 | Перепелиное мясо |
| f193 | Яйцо перепелиное |
| f245 | Яйцо куриное (цельное) |
| f284 | Мясо индейки |
| Молоко, молочные продукты | |
| f2 | Молоко коровье |
| f63 | Кефир |
| f70 | Сыр Швейцарский |
| f76 | nBos d 4 α-лактальбумин (№ по кат.300-34) |
| f77 | nBos d 5 β-лактоглобулин (№ по кат.300-34) |
| f78 | nBos d 8 Казеин (№ по кат.300-34) |
| f81 | Сыр Чеддер |
| f82 | Сыр с плесенью |
| f150 | Сыр Эдам |
| f151 | Сыр Камамбер |
| f152 | Сыр Рокфор |
| f153 | Сыр Голландский |
| f154 | Сыр Маасдам |
| f157 | Сулугуни |
| f158 | Брынза |
| f159 | Ряженка |
| f160 | Сметана |
| f161 | Молочная сыворотка NEW! |
| f168 | Сухое молоко |
| f198 | Сыр Гауда |
| f231 | Молоко кипяченое |
| f232 | Творог |
| f250 | Йогурт |
| f251 | Сыр Пармезан |
| f252 | Сыр Моцарелла |
| f300 | Молоко козье |
| f325 | Сыр овечий |
| f326 | Сыр козий |
| Рыба и морепродукты | |
| f3 | Треска |
| f23 | Крабовое мясо |
| f24 | Креветки |
| f37 | Мидия синия |
| f40 | Тунец |
| f41 | Лосось / Семга |
| f42 | Пикша |
| f59 | Осьминог |
| f61 | Сардина дальневосточная (иваси) |
| f62 | Минтай |
| f80 | Омар / Лобстер |
| f163 | Щука |
| f179 | Креветка тигровая |
| f180 | Карп |
| f185 | Лещ |
| f204 | Форель |
| f205 | Сельдь |
| f206 | Скумбрия |
| f207 | Морской моллюск |
| f239 | Каракатица |
| f248 | Сайра |
| f249 | Сайда |
| f254 | Камбала |
| f258 | Кальмар |
| f264 | Угорь |
| f290 | Устрица |
| f303 | Палтус |
| f304 | Лангуст |
| f307 | Хек |
| f308 | Сардина европейска |
| f313 | Анчоус |
| f323 | Икра красная |
| f337 | Морской язык |
| f338 | Гребешок |
| f354 | Тилапия |
| f355 | Дорада |
| f356 | Зубатка |
| f357 | Мойва |
| f358 | Осетр |
| f359 | Сибас |
| f360 | Морской окунь |
| f362 | Пангасиус |
| f363 | Корюшка |
| f364 | Кета |
| f411 | Горбуша |
| f415 | Судак |
| Специи и пряные травы | |
| f46 | Паприка |
| f85 | Сельдерей |
| f86 | Петрушка |
| f89 | Горчица |
| f219 | Семя фенхеля |
| f220 | Корица |
| f234 | Ваниль |
| f263 | Зеленый перец |
| f265 | Тмин |
| f267 | Кардамон |
| f268 | Гвоздика |
| f269 | Базилик |
| f270 | Имбирь |
| f271 | Анис |
| f272 | Эстрагон (Тархун) |
| f273 | Тимьян |
| f274 | Майоран |
| f275 | Любисток |
| f277 | Укроп |
| f278 | Лавровый лист |
| f279 | Перец чили |
| f280 | Черный перец |
| f281 | Карри |
| f282 | Мускатный орех |
| f283 | Куркума |
| f317 | Кориандр |
| f331 | Шафран |
| f332 | Белый перец |
| f333 | Душистый перец |
| f334 | Орегано |
| f335 | Розмарин |
| f344 | Шалфей |
| Разное | |
| f45 | Пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) |
| f90 | Солод |
| f93 | Какао |
| f105 | Шоколад |
| f120 | Аспартам (E951) |
| f121 | Сахарный тростник |
| f123 | Лицетин |
| f147 | Каркаде (гибискус) |
| f148 | Ройбос (ройбуш) |
| f155 | Цикорий |
| f169 | Лактоза |
| f173 | Капуста морская (ламинария) |
| f194 | Лесные грибы (маслята, подосиновики, белые грибы) |
| f195 | Вешенки |
| f197 | Опята (намеко) |
| f199 | Лисички |
| f200 | Белые грибы |
| f212 | Грибы (шампиньоны) |
| f221 | Кофе |
| f222 | Чай |
| f230 | Тофу (соевый творог) |
| f246 | Гуаровая смола |
| f247 | Мед |
| f266 | Зеленый чай |
| f286 | Ростки бамбука |
| f297 | Гуммиарабик |
| f314 | Улитка |
| f324 | Хмель |
| f330 | Ромашковый чай |
| f336 | Мате |
| f361 | Кокосовое молоко |
| f383 | Иван-чай NEW! |